Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa groszek zielony Zupa z zielonego groszku
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa groszek zielony Zupa z zielonego groszku
Zupa z zielonego groszku
Dodał Halszczak, poniedziałek, 15 maja 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
3 szklanki wyłuskanego zielonego groszku,
5 dymek bez szczypioru, mała sałata masłowa,
3 szklanki rosołu drobiowego (może być z kostki),
łyżka masła, sok z cytryny, łyżeczka cukru,
sól, szklanka śmietanki, 2 łyżki posiekanej świeżej mięty.
5 dymek bez szczypioru, mała sałata masłowa,
3 szklanki rosołu drobiowego (może być z kostki),
łyżka masła, sok z cytryny, łyżeczka cukru,
sól, szklanka śmietanki, 2 łyżki posiekanej świeżej mięty.
Sposób przygotowania
Dymki drobno pokroić. Rozgrzać w garnku masło i poddusić cebulkę, nie rumieniąc. Dodać groszek i rosół, posłodzić. Gotować pod przykryciem, aż groszek będzie zupełnie miękki. Dołożyć pokrojoną w paski sałatę i liście mięty. Gotować jeszcze 5 minut pod przykryciem. Ostudzić i zmiksować. Przecedzić, zagotować, dodać sok z cytryny i śmietankę.
Podawać z kruchymi słonymi paluszkami. Zupę można jeść na zimno i na ciepło.
Podawać z kruchymi słonymi paluszkami. Zupę można jeść na zimno i na ciepło.
