Zupa szpinakowa
Dodał Halszczak, sobota, 08 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
Porcja włoszczyzny, 20 dag młodego szpinaku,
łyżka masła, 2 szklanki wody, szklanka śmietany,
pęczek natki pietruszki, sól i pieprz do smaku.
łyżka masła, 2 szklanki wody, szklanka śmietany,
pęczek natki pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
Włoszczyznę pokroić i poddusić z dodatkiem części masła, zalać gorącą wodą i ugotować do miękkości. Szpinak przebrać, umyć, osączyć i wrzucić na moment do ugotowanych jarzyn. Po zagotowaniu zestawić z ognia i przetrzeć przez sito, lub zmiksować. Podgrzać, połączyć ze śmietaną, włożyć resztę masła i drobno posiekaną zieleninę, doprawić do smaku.
Podawać z grzankami, świeżym pieczywem lub jajkiem na twardo.
Podawać z grzankami, świeżym pieczywem lub jajkiem na twardo.
