Start 
Przepisy Składniki grzyby grzyby suszone Zupa grzybowa (świąteczna)
Przepisy Składniki grzyby grzyby suszone Zupa grzybowa (świąteczna)
Zupa grzybowa (świąteczna)
Dodał Halszczak, sobota, 18 grudnia 2010
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Święta polskie
Techniki gotowania
8 dag suszonych borowików (najlepiej samych kapeluszy),
pół pęczka włoszczyzny, liść laurowy, ziele angielskie,
5 ziaren czarnego pieprzu, łyżka masła, sól.
pół pęczka włoszczyzny, liść laurowy, ziele angielskie,
5 ziaren czarnego pieprzu, łyżka masła, sól.
Sposób przygotowania
Umyte grzyby zalać przegotowaną, ciepłą wodą, moczyć aż zmiękną, ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania. Dodać masło, przyprawić i gotować jeszcze 1/2 godziny, przecedzić. Grzyby pokroić, włożyć do wywaru, zagotować i doprawić do smaku.
Podawać z łazankami lub drobnymi kluseczkami.
Podawać z łazankami lub drobnymi kluseczkami.
