Start 
Przepisy Składniki wieprzowina szynka wieprzowa Zapiekanka z porów z szynką
Przepisy Składniki wieprzowina szynka wieprzowa Zapiekanka z porów z szynką
Zapiekanka z porów z szynką
Dodał Halszczak, środa, 29 marca 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
czas
ok 1,5 godz
75 dag porów, 40 dag szynki,
4 jajka, 125 ml mleka,
8 dag startego parmezanu,
sól, czarny pieprz,
tłuszcz do posmarowania formy.
4 jajka, 125 ml mleka,
8 dag startego parmezanu,
sól, czarny pieprz,
tłuszcz do posmarowania formy.
Sposób przygotowania
Pory pokroić w cienkie półplasterki i blanszować ok. 3 min w osolonym wrzątku. Przełożyć na sito, przelać zimną wodą i osączyć. Szynkę pokroić w cienkie plastry. Płaskie naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i ułożyć w nim warstwy pora, przekładając szynką, ostatnia warstwa musi być z porów. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać starty ser, doprawić do smaku i polać zapiekankę. Piec 20 minut w temp 200 °C.
