Start 
Przepisy Składniki wieprzowina łopatka wieprzowa WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA)
Przepisy Składniki wieprzowina łopatka wieprzowa WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA)
WIEPRZOWINA W CEBULI- ( ŚWIEŻONKA MAXA)
Dodał MAX, wtorek, 06 maja 2008
Opis
Doskonałe danie ze skrawków mięsa które zostały po świniobiciu.
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
0,5 kg mięsa wieprzowego, trochę karkówki, boczku, mięsa gulaszowego, łopatki itp. ( najlepiej skrawki mięs po świniobiciu ),- 5-6 cebul, 2-3 ząbki czosnku,- przecier pomidorowy lub ketchup,- musztarda,- sól,- pieprz,- papryka w proszku ( ostra i słodka ),- tłuszcz do smażenie np. oliwa, ( najlepiej smalec ),- woda lub piwo.
Sposób przygotowania
Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę ok. 2 cm. Doprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w półtalarki, posolić.
Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
Przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobiną wody lub piwem i dusić do miękkości.
*(można to również zrobić jednocześnie na jednej dużej patelni).
Na patelni (albo woku) rozgrzać tłuszcz i na dużym ogniu podsmażyć mięso dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
Przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, podlać odrobiną wody lub piwem i dusić do miękkości.
*(można to również zrobić jednocześnie na jednej dużej patelni).
Doprawić pieprzem, papryką w proszku, przecierem pomidorowym lub ketchupem i musztardą. Przełożyć do garnka z mięsem. Podlać odrobiną wody lub piwa, wymieszać. Całość prużyć na małym ogniu jeszcze ok. 10 - 15 min.
*(można to też zrobić jednocześnie na jednej dużej patelni)
*(można to też zrobić jednocześnie na jednej dużej patelni)
