Start 
Przepisy Składniki wieprzowina łopatka wieprzowa Wieprzowina po myśliwsku
Przepisy Składniki wieprzowina łopatka wieprzowa Wieprzowina po myśliwsku
Wieprzowina po myśliwsku
Dodał Halszczak, piątek, 21 maja 2010
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
40 dag łopatki wieprzowej,
średnia cebula,
4 ziarna jałowca, cząber, bazylia,
ostra papryka w proszku,
sól, pierz, smalec do smażenia,
2 łyżeczki mąki do zgęszczenia sosu.
średnia cebula,
4 ziarna jałowca, cząber, bazylia,
ostra papryka w proszku,
sól, pierz, smalec do smażenia,
2 łyżeczki mąki do zgęszczenia sosu.
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany smalec, posolić i zrumienić. Dodać obraną i drobno pokrojoną cebulę, oprószyć papryką, chwilę smażyć, podlać wodą i udusić do miękkości. Mniej więcej w połowie duszenia dodać zioła. Kiedy mięso będzie miękkie, dodać mąkę, rozrobioną z odrobiną wody, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z kaszą i ogórkiem konserwowym.
Podawać z kaszą i ogórkiem konserwowym.
Dodatkowe wskazówki