Start 
Przepisy Składniki dodatki suszone śliwki Sos śliwkowy
Przepisy Składniki dodatki suszone śliwki Sos śliwkowy
Sos śliwkowy
Dodał Halszczak, niedziela, 06 listopada 2011
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Święta polskie
Techniki gotowania
4 suszone śliwki (pozostałość po nadziewaniu schabu)
1 średnia cebula,
1-2 ząbki czosnku,
sos z pieczenia schabu ze śliwkami,
pół kubka śmietany 36%,
sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
oliwa z oliwek i masło do smażenia.
1 średnia cebula,
1-2 ząbki czosnku,
sos z pieczenia schabu ze śliwkami,
pół kubka śmietany 36%,
sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
oliwa z oliwek i masło do smażenia.
Sposób przygotowania
W rondelku rozgrzewamy oliwę z masłem, wrzucamy drobno posiekaną cebulkę i kiedy ta się zeszkli wrzucamy posiekany czosnek. Chwilę smażymy, dodajemy śliwki, sos ze smażenia i odrobinę wody, i dusimy bez przykrycia ok. 15 minut. Po tym czasie miksujemy wszystko, dolewamy śmietanę i w razie potrzeby dosmaczamy solą, pieprzem i ostrą papryką.
Podajemy do schabu ze śliwkami.
Dodatkowe wskazówki
Tak wygląda sos w towarzystwie schabu ze śliwkami i klusek śląskich.