orangewhitefair waskastandardszeroka malastandardduza

Logowanie



Dodaj do ulubionych
Ulubione
Wyślij przepis
Drukuj przepis

SMALEC DOMOWY MAX-a

recipe image
Dodał MAX, piątek, 28 listopada 2008
Średnia ocena użytkowników vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 4 1 Użytkownicy zagłosowano

Składniki

W skrócie
Składniki
Boczek
Czosnek
smalec
słonina
Potrawa/Danie
Masy do kanapek i chleba
Przekąski
Trudność wykonania
Łatwe
Techniki gotowania
Smażenie

1 kg słoniny lub po 0,5kg słoniny i tłustego, wędzonego boczku,
1 duża cebula,
4 ząbki czosnku,
2 średnie, kwaśne jabłka,
2 kostki smalcu.

Sposób przygotowania

Słoninę i ewentualnie boczek pokroić w kostkę, przełożyć do garnka z grubym dnem i wytapiać tłuszcz na małym ogniu. Cebule przekroić na 4 cząstki, jabłka na połówki i razem z czosnkiem dodać do garnka. Co jakiś czas zamieszać wytapiany tłuszcz. Gdy skwarki nabiorą złocistego koloru dodać kostki smalcu, roztopić. Garnek zdjąć z ognia, wyłowić cebule, jabłka i czosnek. Całość przelać do (najlepiej kamionkowego) naczynia i pozostawić do zastygnięcia. Przed zastygnięciem można dodać majeranek ( jak ktoś lubi ).

Recenzje

Oceń ten przepis
Ocenił Gość , piątek, 13 czerwca 2008 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Taka kanapeczka ze smalcem do piwka - pychota. A te skwareczki - mniam.