Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa pomidor Sałatka z pomidorów i brokułów
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa pomidor Sałatka z pomidorów i brokułów
Sałatka z pomidorów i brokułów
Dodał Halszczak, niedziela, 25 października 2009
Składniki
3 pomidory, 1 posiekane jajko ugotowane na twardo, średniej wielkości brokuł, pęczek natki pietruszki, sól.
Sos: ćwierć szklanki majonezu, ząbek czosnku, łyżeczka musztardy, sól i pieprz.
Sos: ćwierć szklanki majonezu, ząbek czosnku, łyżeczka musztardy, sól i pieprz.
Sposób przygotowania
Brokuł opłukać, odciąć różyczki, ugotować w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzić i wystudzić. Pomidory sparzyć i - po zdjęciu skórki - przelać zimną wodą, pokroić w grubą kostkę i dodać do brokułów wymieszanych z posiekanym jajkiem. Majonez wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i musztardą oraz solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę, wymieszać, posypać posiekaną natką.
