Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki Placki ziemniaczane
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
Dodał Halszczak, niedziela, 01 marca 2009
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1 kg ziemniaków,
20 dag cebuli,
20 dag boczku,
2 jajka,
sól,
pieprz,
smalec do smażenia,
25 dag gęstej śmietany,
25 dag musu jabłkowego,
3 łyżki posiekanego szczypiorku.
Sposób przygotowania
Ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok. Boczek pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Wymieszać ziemniaki z boczkiem, cebulą i jajkami, doprawić do smaku. Na patelni rozgrzać smalec, nakładać łyżką masę i smażyć placki po 3-4 minuty z obu stron. Śmietanę połączyć z 2 łyżkami szczypiorku, doprawić.
Placki ozdobić śmietaną i musem, posypać resztą szczypiorku.
Dodatkowe wskazówki