Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa Szpinak Omlet z orzechami, pieczarkami i szpinakiem
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa Szpinak Omlet z orzechami, pieczarkami i szpinakiem
Omlet z orzechami, pieczarkami i szpinakiem
Dodał Halszczak, środa, 03 października 2007
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
5 jaj,
25 dag szpinaku świeżego lub mrożonego,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki oliwy z oliwek,
dymka, 10 pieczarek,
pół szklanki orzechów nerkowców,
pół szklanki startego sera cheddar lub równie ostrego,
sól, pieprz.
25 dag szpinaku świeżego lub mrożonego,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki oliwy z oliwek,
dymka, 10 pieczarek,
pół szklanki orzechów nerkowców,
pół szklanki startego sera cheddar lub równie ostrego,
sól, pieprz.
Sposób przygotowania
Rozgrzać oliwę, zeszklić drobno posiekaną dymkę, dodać najpierw pokrojone na ćwiartki pieczarki, a potem (po 6 min) posiekany świeży szpinak lub odsączony mrożony. Smażyć, aż płyn odparuje. Jaja ubić z 2 łyżkami zimnej wody i natką, doprawić solą i pieprzem, wymieszać z orzechami nerkowca. Wylać na patelnię ze szpinakiem i pieczarkami. Smażyć, podważając często brzegi, aby masa ściekała pod spód. Kiedy większość masy jajecznej jest już usmażona, posypać omlet startym serem i zapiec w piekarniku.
