Start 
Przepisy Techniki gotowania Gotowanie OCET CHRZANOWO - CZOSNKOWY
Przepisy Techniki gotowania Gotowanie OCET CHRZANOWO - CZOSNKOWY
OCET CHRZANOWO - CZOSNKOWY
Dodał MAX, wtorek, 14 listopada 2006
Składniki
W skrócie
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
czas
1 miesiąc
0,5 l octu białego, winnego 3%,- szczypta soli,- szczypta cukru,- 1 główka czosnku,- kilka liści chrzanu,- 1 korzeń chrzanu.
Sposób przygotowania
Przygotowujemy zalewę octową, gotując ocet z solą i cukrem. Odstawiamy do ostygnięcia.
Czosnek obieramy z osłonek i wkładamy do szklanego naczynia. Liście chrzanowe myjemy i suszymy. Korzeń obieramy i dzielimy na kilka części. Wkładamy je na czosnek. Całość zalewamy schłodzonym do temperatury pokojowej octem. Odstawiamy w chłodne miejsce co najmniej na 1 miesiąc.
Stosujemy we wszystkich przypadkach, gdy potrzebujemy octu lub cytryny do skropienia dania, lub jako dodatku smakowego do gotowania.
