Start 
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ciastka Nugaciki
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ciastka Nugaciki
Nugaciki
Dodał Halszczak, piątek, 04 marca 2005
Składniki
1/2 kg cukru, 6 białek, 10 dag płynnego miodu, 30 dag posiekanych orzechów, migdałów i owoców kandyzowanych, 2 suche prostokątne wafle.
Sposób przygotowania
Cukier zalać 1/4 szklanki wody i ugotować syrop "do nitki". Gdy zacznie się ciągnąć, wlać płynny miód i gotować razem 2 min. Białka ubić na pianę. Nie przerywając ubijania wlewać powoli syrop. Ubijać na parze, aż piana zacznie się rwać na strzępy. Zdjąć z ognia, nadal ubijać aż wystygnie. Masę wymieszać z bakaliami, rozsmarować na jednym waflu, przykryć drugim. Nugat odłożyć na 12 godz. w chłodne miejsce. Pokroić na kawałki, każdy owinąć osobno celofanem.
