Start 
Przepisy Składniki sery Twaróg (biały ser) Naleśniki z serem lub marmoladą
Przepisy Składniki sery Twaróg (biały ser) Naleśniki z serem lub marmoladą
Naleśniki z serem lub marmoladą
Dodał Halszczak, czwartek, 13 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
Ciasto: 2 jaja, sól, cukier,
1/4 l wody, 1/4 l mleka,
20 dkg mąki,
skórka słoniny do smarowania patelni.
Nadzienie: 25 dkg sera twarogu lub 25 dkg marmolady,
1 żółtko, 2-3 łyżki śmietany,
sól, cukier, wanilia do smaku,
6 dkg tłuszczu do smażenia,
6 dkg cukru w mączce.
1/4 l wody, 1/4 l mleka,
20 dkg mąki,
skórka słoniny do smarowania patelni.
Nadzienie: 25 dkg sera twarogu lub 25 dkg marmolady,
1 żółtko, 2-3 łyżki śmietany,
sól, cukier, wanilia do smaku,
6 dkg tłuszczu do smażenia,
6 dkg cukru w mączce.
Sposób przygotowania
Ser przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę. Do sera dodać żółtko, cukier, sól, wanilię do smaku i śmietanę. Wszystkie składniki razem utrzeć. Można dodać 2?3 dkg opłukanych rodzynek. Przyrządzić ciasto naleśnikowe z pianą (p. naleśniki z pianą ? potrawy z mąki). Usmażone naleśniki smarować masą serową, składać w,, chusteczki". Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z 2 stron na jasnozłoty kolor. Gorące podawać ułożone na półmisku, posypane cukrem w mączce. Osobno można podać śmietanę. Podając jako deser, przyrządzić z mniejszej ilości. Marmolada powinna być odpowiednio gęsta, by można było nią smarować naleśniki. Tak samo przekładać, jak naleśniki z owocami surowymi.
