MARYNOWANA PIERŚ KURCZAKA Z PATELNI
Dodał MAX, czwartek, 09 lipca 2009
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Techniki gotowania
czas
2 godz. 30 min
Podwójna pierś z kurczaka.
MARYNATA:
2 łyżki octu balsamicznego,- 3-4 łyżki sosu sojowego,- 2 łyżki oleju roślinnego - (ja używam olej ryżowy),- czubata łyżeczka przyprawy curry.
MARYNATA:
2 łyżki octu balsamicznego,- 3-4 łyżki sosu sojowego,- 2 łyżki oleju roślinnego - (ja używam olej ryżowy),- czubata łyżeczka przyprawy curry.
Sposób przygotowania
Pierś kurczaka dzielimy na połowę, oczyszczamy z błonek, dokładnie płuczemy.
Następnie piersi przekrawamy wzdłuż na połowę.
Składniki marynaty łączymy ze sobę i przekładamy do niej mięso.
Odstawiamy w chlodne miejsce na ok 2-3 godz.
Na patelni roztapiamy olej ryżowy (moze być inny roslinny) i smażymy piersi kurczaka z obu stron na złoty kolor.
Dodatki wg. uznania.
Dodatkowe wskazówki
Olej ryżowy ma wysoką temperaturę smażenia.