MAKARON Z NALEŚNIKÓW
Dodał MAX, wtorek, 09 grudnia 2008
Opis
Jeśli zostanie nam trochę naleśników mozemy z nich zrobić makaron do zup.
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1 szklanka mleka,- 1 szklanka wody,
- 2 szklanki mąki,- 2 całe jajka,
- szczypta soli,- tłuszcz do smażenia.
- 2 szklanki mąki,- 2 całe jajka,
- szczypta soli,- tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania
Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe. Powinno być lejące.
Na mocno rozgrzana patelnie dajemy odrobinę tłuszczu. Mocno podgrzewamy, nadmiar odlewamy. Wlewamy porcje ciasta na patelnię i okrężnym ruchem szybko je rozprowadzamy po całości.
Chwilę smażymy i odwracamy naleśnik na drugą stronę. Po usmażeniu odkładamy do wystygnięcia np. na odwrócony dnem do góry głęboki talerz.
Następnie zwijamy naleśnik w rulonik i kroimy tak jak makaron.
Doskonale smakuje z zupą pomidorową lub ogórkową.
Na mocno rozgrzana patelnie dajemy odrobinę tłuszczu. Mocno podgrzewamy, nadmiar odlewamy. Wlewamy porcje ciasta na patelnię i okrężnym ruchem szybko je rozprowadzamy po całości.
Chwilę smażymy i odwracamy naleśnik na drugą stronę. Po usmażeniu odkładamy do wystygnięcia np. na odwrócony dnem do góry głęboki talerz.
Następnie zwijamy naleśnik w rulonik i kroimy tak jak makaron.
Doskonale smakuje z zupą pomidorową lub ogórkową.
Dodatkowe wskazówki