Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa Szpinak LIMANDA SMAŻONA W CIEŚCIE
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa Szpinak LIMANDA SMAŻONA W CIEŚCIE
LIMANDA SMAŻONA W CIEŚCIE
Dodał MAX, niedziela, 04 lipca 2010
Opis
LIMANDA - Zimnica (Limanda limanda) - gatunek ryby flądrokształtnej z rodziny flądrowatych. Ceniona w rybołówstwie.
Występowanie: europejskie wybrzeża Oceanu Atlantyckiego, Morze Barentsa, Bałtyckie i Białe, na głębokościach 20 - 150 m. Wpływa do wód słonawych.
Opis: Osiąga przeciętnie ok. 30 cm, maksymalnie 40 cm długości i 1 kg wagi. Prowadzi przydenny tryb życia, głównie na piaszczystym dnie. Żywi się głównie mięczakami i małymi rybami.
Występowanie: europejskie wybrzeża Oceanu Atlantyckiego, Morze Barentsa, Bałtyckie i Białe, na głębokościach 20 - 150 m. Wpływa do wód słonawych.
Opis: Osiąga przeciętnie ok. 30 cm, maksymalnie 40 cm długości i 1 kg wagi. Prowadzi przydenny tryb życia, głównie na piaszczystym dnie. Żywi się głównie mięczakami i małymi rybami.
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
porcje
4 Osoby
Opakowanie mrożonej limandy (Plastry 500g),
2 czubate łyżki mąki,
1 jajko,
sól,
mielona papryka,
sok z cytryny,
tłuszcz do smażenia.
2 czubate łyżki mąki,
1 jajko,
sól,
mielona papryka,
sok z cytryny,
tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania
Rybę rozmrozić, skropić sokiem z cytryny i posolić.
Odstawić w chłodne miejsce na ok. godzinę.
Następnie wymieszać mąkę i paprykę z rozkłóconym jajkiem.
Na patelni rozgrzać tłuszcz.
W powstałym cieście obtaczać kawałki ryby i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z ryżem i szpinakiem.
Udekorować kawałkami cytryny.
Odstawić w chłodne miejsce na ok. godzinę.
Następnie wymieszać mąkę i paprykę z rozkłóconym jajkiem.
Na patelni rozgrzać tłuszcz.
W powstałym cieście obtaczać kawałki ryby i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z ryżem i szpinakiem.
Udekorować kawałkami cytryny.
