Przepisy Składniki sery Twaróg (biały ser) LADY ALEX
LADY ALEX
Opis
Istnieje wiele przepisów na sernik na zimno.
Oto jedna z kolejnych wersji zrobionych przez moją Żonę.
Składniki
Ciastka biszkoptowe - (biszkopty)
2 galaretki brzoskwiniowe,
400ml śmietany 30%,
1/2 kg sera białego - zmielić
2 śnieżki.
Mała puszka brzoskwiń w syropie
1/2 kostki masła.
Mleko do nasączenia biszkoptów (można użyć alkoholu)
POLEWA CZEKOLADOWA:
0,5 kostki margaryny,
0,5 szklanki cukru,
2 łyżki kakao,
2 łyżki wody.
Sposób przygotowania
Biszkopty rozłożyć w tortownicy, lub w innej foremce i lekko nasączyć je mlekiem - (lub alkoholem).
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody.
Kilka brzoskwiń z syropu pokroić w kostkę.
Śmietanę ubić ze śnieżkami, dodać zmielony ser.
Gdy galaretka przestygnie dodać ją razem z brzoskwiniami do przygotowanej masy i wymieszać.
Odstawić do lekkiego stężenia.
Gdy pianka zacznie tężeć wyłożyć na biszkopty.
Na masę wyłożyć warstwę biszkoptów.
W rondelku rozpuścić margarynę, dodać cukier, kakao i wodę.
Na małym ogniu połączyć składniki aby poswatała nie za gęsta polewa.
Polać nią wierzch ciasta.
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
