Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa fasola Jaś KURCZAK Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa fasola Jaś KURCZAK Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM
KURCZAK Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM
Dodał MAX, środa, 20 maja 2009
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Techniki gotowania
porcje
4 osoby
- 1 podwójna pierś kurczaka,
- 1 puszka fasoli w zalewie,
- 1 cebula, - bulion warzywny (może być z kostki),
- mała puszeczka przecieru pomidorowego,
- 1 łyżeczka przyprawy curry, - sól, - pieprz,
- ostra papryka w proszku,
- tłuszcz do smażenia, mąka do zagęszczenia.
MARYNATA:
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki octu balsamicznego lub 2 łyżki octu jabłkowego 6% i jedna łyżeczka miodu,
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
- 1 puszka fasoli w zalewie,
- 1 cebula, - bulion warzywny (może być z kostki),
- mała puszeczka przecieru pomidorowego,
- 1 łyżeczka przyprawy curry, - sól, - pieprz,
- ostra papryka w proszku,
- tłuszcz do smażenia, mąka do zagęszczenia.
MARYNATA:
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki octu balsamicznego lub 2 łyżki octu jabłkowego 6% i jedna łyżeczka miodu,
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Sposób przygotowania
Składniki marynaty łączymy.
Mięso kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Oprószamy solę, pieprzem i przyprawą curry.
Przekładamy do marynaty i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.
W woku lub rondlu topimy tłuszcz i podsmażamy cebulę pokrojona w piórka. Dodajemy mięso kurczaka i obsmażamy dokładnie wszystkie kawałki. Podlewamy bulionem.
Fasolę odsączamy z zalewy i dodajemy do mięsa. Wszystko razem gotujemy chwilę a następnie dodajemy przecier pomidorowy. Podgrzewamy na małym ogniu jeszcze przez ok. 10 min. Doprawiamy papryką w proszku.
Jeśli sos jest zbyt rzadki zagęszczamy go mąką rozrobiona w wodzie.
Mięso kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Oprószamy solę, pieprzem i przyprawą curry.
Przekładamy do marynaty i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.
W woku lub rondlu topimy tłuszcz i podsmażamy cebulę pokrojona w piórka. Dodajemy mięso kurczaka i obsmażamy dokładnie wszystkie kawałki. Podlewamy bulionem.
Fasolę odsączamy z zalewy i dodajemy do mięsa. Wszystko razem gotujemy chwilę a następnie dodajemy przecier pomidorowy. Podgrzewamy na małym ogniu jeszcze przez ok. 10 min. Doprawiamy papryką w proszku.
Jeśli sos jest zbyt rzadki zagęszczamy go mąką rozrobiona w wodzie.
