KURCZAK W WINIE
Dodał ace32, poniedziałek, 07 stycznia 2008
Składniki
W skrócie
Składniki
Kuchnie regionalne/świata:
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
3 filety z kurczaka, pół szklanki wina wytrawnego białego,
2 łyżki masła, mąka, sól, pieprz, śliwki z octu do przybrania.
2 łyżki masła, mąka, sól, pieprz, śliwki z octu do przybrania.
Sposób przygotowania
Filety obtoczyć w mące, następnie wrzucić na rozgrzane na patelni masło, piec z dwóch stron na lekko złoty kolor. Podlać winem i dusić ok 10 min na małym ogniu.
Podawać razem z sosem, który robi się z połączenia mąki z masłem i winem.
Mięso mozna przybrać śliweczkami z octu. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Podawać razem z sosem, który robi się z połączenia mąki z masłem i winem.
Mięso mozna przybrać śliweczkami z octu. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
