Start 
Przepisy Składniki wieprzowina Schab wieprzowy Kotlety Indyjskie
Przepisy Składniki wieprzowina Schab wieprzowy Kotlety Indyjskie
Kotlety Indyjskie
Dodał goll85, niedziela, 13 września 2009
none
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
60 dag schabu bez kosci
2 duze cebule
3-5 zabkow czosnku
papryka w proszku,kardamon, kolendra, kminek, imbir , gorczyca
3 lyzki oleju
pol szklanki jogurtu
sok z cytrtny
sol
Sposób przygotowania
Umyte i osuszone mięso pokroic na plastry, lekko zbic. obrana cebule zetrzec na tarce, obrany czosnek drobno posiekac, utrzec z sola, sokiem z cytryny, lyzka oleju i wszystkimi przyprwami. Tak przygotowana marynata natrzec kotlety, ulozyc jeden na drugim, przykryc i wstawic do lodowki na 3 h ( w miedzy czasie podlewac pozostala marynata )Obsmazyc nastepnie z obu stron na silnie rozgrzanym oleju,po czym skropic jogurtem i dusic pod przykryciem na malym ogniu ok 20 min
Dodatkowe wskazówki
Tu podane z pieczarkami i surowka