Start 
Przepisy Składniki wędliny szynka wędzona Koperty z szynki po afrykańsku
Przepisy Składniki wędliny szynka wędzona Koperty z szynki po afrykańsku
Koperty z szynki po afrykańsku
Dodał Halszczak, niedziela, 07 października 2007
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
4 duże plastry chudej szynki.
Farsz: jajo ugotowane na twardo, 2 owoce awokado,
3 mięsiste pomidory, niewielka cebula,
5 dag orzeszków ziemnych, sok i skórka otarta z cytryny,
4 łyżki gęstego majonezu, cukier, sól, pieprz cayenne,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki, środek lodowej sałaty.
Farsz: jajo ugotowane na twardo, 2 owoce awokado,
3 mięsiste pomidory, niewielka cebula,
5 dag orzeszków ziemnych, sok i skórka otarta z cytryny,
4 łyżki gęstego majonezu, cukier, sól, pieprz cayenne,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki, środek lodowej sałaty.
Sposób przygotowania
Majonez utrzeć ze skórką z cytryny, solą, cukrem, pieprzem cayenne, żółtkiem i posiekanymi orzeszkami, lekko schłodzić. Obrane awokado bez pestek pokroić na cienkie plastry, a następnie w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Duże liście lodowej sałaty odłożyć, a sam środek drobno pokroić, pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę, usuwając pestki i nadmiar soku. Obraną cebulę i białko posiekać. Wymieszać wszystkie składniki z majonezem. Półmisek wyłożyć dużymi liśćmi sałaty, plastry szynki wypełnić przygotowanym farszem, zwinąć w koperty, ułożyć na półmisku, posypać natką.
