Kolorowe risotto
Dodał Halszczak, niedziela, 20 czerwca 2010
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1,5 szklanki ryżu, cebula,
żółta i czerwona papryka,
4 pomidory, 2 marchewki,
5 dag zielonego groszku,
25 dag piersi z kurczaka,
oliwa, sól, pieprz.
żółta i czerwona papryka,
4 pomidory, 2 marchewki,
5 dag zielonego groszku,
25 dag piersi z kurczaka,
oliwa, sól, pieprz.
Sposób przygotowania
Cebulę obrać, posiekać. 2 łyżki oliwy rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę i ryż smażyć 3 minuty. Wlać 3 szklanki gorącej wody Mieszając, gotować 15 minut. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w ćwiartki. Marchewki obrać umyć pokroić w słupki. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić kurczaka, zrumienić. Dodać warzywa, przyprawić solą i pieprzem. Smażyć 3-4 minuty. Kurczaka i warzywa przełożyć do ryżu, wymieszać. Gotować ok. 10 minut. Przyprawić do smaku.
