Knedle ze śliwkami
Dodał Halszczak, niedziela, 23 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
2 dag drożdży, szklanka i trochę mąki,
4 łyżki cukru, 2 jajka, 40 dag śliwek,
4-5 łyżek masła.
4 łyżki cukru, 2 jajka, 40 dag śliwek,
4-5 łyżek masła.
Sposób przygotowania
Z drożdży, 2-3 łyżek wody, cukru i części mąki zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać rozczyn, 1,5 łyżki stopionego masła, jajka i wyrobić. Pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować. Śliwki umyć, wyjąć pestki. Wyciąć z ciasta krążki, ułożyć połówki śliwek, ciasto zlepiać, formować w kulki, odstawić na 20 minut. Knedle wrzucać partiami na osolony wrzątek. Gotować, aż wypłyną. Wyjąć, ponakłuwać widelcem.
Podawać polanę masłem.
Podawać polanę masłem.
