Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki KLUSKI LENIWE
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki KLUSKI LENIWE
KLUSKI LENIWE
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1 kg ugotowanych ziemniaków,
600 g półtłustego twarogu,
2 jajka,
Mąka pszenna ok. 300-400 g (Przy wyrabianiu ciasta jest to ilość względna),
1 cukier waniliowy,
Szczypta soli,
Opcjonalnie łyżeczka cynamonu.
600 g półtłustego twarogu,
2 jajka,
Mąka pszenna ok. 300-400 g (Przy wyrabianiu ciasta jest to ilość względna),
1 cukier waniliowy,
Szczypta soli,
Opcjonalnie łyżeczka cynamonu.
Sposób przygotowania
Ziemniaki i twaróg przepuścić przez maszynkę do mięsa, albo przecisnąć przez praskę.
Na stolnice wsypać mąkę i zagnieść ziemniaki z serem.
Dodać jajka i przyprawy oraz cukier waniliowy.
Zagnieść ciasto dodając mąkę tak aby nie lepiło się do rak.
Następnie z ciasta robić wałeczki lekko spłaszczyć i ciąć kluski na skos.
Gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie.
Po wypłynięciu gotować jeszcze ok. 2-3 min.
Wyłowić łyżka cedzakową.
Podawać okraszone zrumienioną na maśle bułką tartą.
Posypać cukrem i opcjonalnie cynamonem.
Na stolnice wsypać mąkę i zagnieść ziemniaki z serem.
Dodać jajka i przyprawy oraz cukier waniliowy.
Zagnieść ciasto dodając mąkę tak aby nie lepiło się do rak.
Następnie z ciasta robić wałeczki lekko spłaszczyć i ciąć kluski na skos.
Gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie.
Po wypłynięciu gotować jeszcze ok. 2-3 min.
Wyłowić łyżka cedzakową.
Podawać okraszone zrumienioną na maśle bułką tartą.
Posypać cukrem i opcjonalnie cynamonem.
