Kluski "leniwe"

Sposób przygotowania

Ziemniaki i twaróg przepuścić przez maszynkę, dodać sól, cynamon i mąkę, wbić jajka i dokładnie wyrobić ciasto. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałek, spłaszczyć go, pokroić ukośnie, partiami wrzucać kluski do osolonego wrzątku, gotować 3-5 min. Wyjąć łyżką cedzakową, osączyć.
Podawać polane bułką tartą zrumienioną na maśle i posypane cukrem.