Kisiel śliwkowy
Dodał Halszczak, piątek, 15 kwietnia 2005
Składniki
1,25 kg śliwek,
3/4 l soku z czerwonych porzeczek,
4-5 łyżek cukru,
5 łyżek mąki ziemniaczanej,
45 dag jogurtu naturalnego,
6 łyżek owocowej muesli,
cynamon.
Sposób przygotowania
Śliwki umyć, przekroić, wyjąć pestki. Miąższ pokroić w cząstki. Sok porzeczkowy zagotować z cukrem. Wrzucić śliwki, dusić na małym ogniu około 5 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić małą ilością zimnej wody, zagęścić owoce, ponownie zagotować. Przestudzić. Kisiel przelać na talerzyki deserowe. Jogurt utrzeć z odrobiną cynamonu, polać porcje kisielu. Posypać muesli oprószyć cynamonem.
Przed podaniem można ozdobić deser listkami mięty lub melisy.









