Karp z głową
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1 duży karp wypatroszony z głową,
1 główka czosnku, 1 pęczek natki pietruszki,
1 kostka masła, 15 dag pieczarek.
1 główka czosnku, 1 pęczek natki pietruszki,
1 kostka masła, 15 dag pieczarek.
Sposób przygotowania
Karpia ponacinać na części ale nie do końca , na grzbiecie ma być cały, posolić i popieprzyć. Masło pognieść z pokrojoną natką pietruszki i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Włożyć do karpia , zawinąć w folię aluminową i tak zostawić w lodówce na jakieś 5-6 godzin. Potem zdjąć folię i przełożyć do naczynia żaroodpornego obłożyć pieczarkami i piec około 45 minut w 175°C
