Start 
Przepisy Składniki owoce orzechy włoskie Kapusta pekińska faszerowana orzechami
Przepisy Składniki owoce orzechy włoskie Kapusta pekińska faszerowana orzechami
Kapusta pekińska faszerowana orzechami
Dodał Halszczak, wtorek, 23 października 2007
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
Główka kapusty pekińskiej,
2-3 duże jabłka, 2 jaja,
bułka grahamka, pół szklanki mleka,
10 dag posiekanych orzechów włoskich,
2-3 łyżki oliwy, majeranek,
łyżka suszonej bazylii,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki, pieprz, sól.
2-3 duże jabłka, 2 jaja,
bułka grahamka, pół szklanki mleka,
10 dag posiekanych orzechów włoskich,
2-3 łyżki oliwy, majeranek,
łyżka suszonej bazylii,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki, pieprz, sól.
Sposób przygotowania
Liście kapusty opłukać, zalać wrzątkiem, odcedzić, ostudzić. Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić później sztywną pianę. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Bułkę namoczyć w mleku, gdy zmięknie - odcisnąć, dodać żółtka, jabłka, orzechy, natkę, majeranek, bazylię, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i delikatnie połączyć z ubitą pianą. Masę rozsmarować na przygotowanych liściach kapusty pekińskiej, po czym zwijać je w gołąbki i układać w naczyniu żaroodpornym natłuszczonym oliwą. Z wierzchu też polać oliwą. Gołąbki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, zapiekać przez 20 min.
Podawać na gorąco z pikantnym keczupem.
Podawać na gorąco z pikantnym keczupem.
