Jabłka z pianą
Dodał Halszczak, wtorek, 29 sierpnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
5 jabłek,
pół słoika konfitury wiśniowej,
3 białka,
2 łyżki cukru pudru,
cukier waniliowy,
kilka kandyzowanych wiśni,
szczypta soli.
Dodatkowo: tłuszcz do naczynia żaroodpornego.
Sposób przygotowania
Umyte jabłka przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i otwory po nich napełnić konfiturą. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, ułożyć jabłka przekrojoną stroną do góry, wstawić do nagrzanego do 170 C piekarnika i podpiec. Białka ubić z solą na sztywno, pod koniec wsypując cukier waniliowy i cukier puder. Jabłka wyjąć z piekarnika, na każdym położyć porcję ubitej piany i ponownie wstawić do piekarnika. Zapiekać, aż piana nabierze złocistego koloru. Udekorować kandyzowanymi wiśniami.
Podawać na gorąco.
