Indyk w sosie chili
Dodał Halszczak, piątek, 14 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
45 dag pieczonego indyka,
łyżka oliwy, łyżka masła,
duża cebula, 2 ząbki czosnku,
po pół strąka zielonej i czerwonej papryki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2/3 szklanki bulionu z kostki,
pół puszki kukurydzy, 10 dag pieczarek,
4 łyżki śmietany, pół łyżeczki chili,
po łyżeczce sosu sojowego i cukru, pieprz, sól.
łyżka oliwy, łyżka masła,
duża cebula, 2 ząbki czosnku,
po pół strąka zielonej i czerwonej papryki,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2/3 szklanki bulionu z kostki,
pół puszki kukurydzy, 10 dag pieczarek,
4 łyżki śmietany, pół łyżeczki chili,
po łyżeczce sosu sojowego i cukru, pieprz, sól.
Sposób przygotowania
W garnku rozgrzać tłuszcz, włożyć obrane i posiekane cebulę oraz czosnek, smażyć 2-3 min. Dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych, umytą i pokrojoną w paski paprykę, chili i koncentrat pomidorowy, wlać bulion, wymieszać i zagotować. Dodać kukurydzę, umyte, grubo posiekane pieczarki, mięso, sos sojowy, cukier, podgrzać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Postawić garnek na płytkę, nakryć i dusić na małym ogniu 10-15 min. Wlać śmietanę, ewentualnie doprawić potrawę chili.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Dodatkowe wskazówki