Start 
Przepisy Składniki wieprzowina Boczek Hamburgery
Przepisy Składniki wieprzowina Boczek Hamburgery
Hamburgery
Dodał Halszczak, poniedziałek, 09 maja 2005
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Techniki gotowania
50 dag mielonego mięsa wołowego,
10 dag tłustego boczku,
jajo,
cebula,
łyżka musztardy,
łyżeczka sosu worcester,
majeranek,
bazylia,
olej do smarowania,
pieprz, sól.
Sposób przygotowania
Boczek zemleć, wymieszać z wołowiną, jajem, drobno posiekaną cebulą. Do masy mięsnej dodać pozostałe składniki i starannie ją wyrobić, a następnie uformować płaskie okrągłe hamburgery. Ułożyć je w płytkim naczyniu, przykryć i wstawić do lodówki, by się schłodziły. Hamburgery posmarować olejem zmieszanym z przyprawami i piec na ruszcie około 10 min, smarując kilkakrotnie olejem.
Podawać z pikantnym sosem oraz z pieczywem lub ryżem ugotowanym na sypko.
