HALIBUT ZAPIEKANY W SOSIE Z WARZYWAMI
Dodał MAX, piątek, 11 stycznia 2008
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
- 400 g halibuta,
- 1 mały fenkuł tzn. koper włoski
(można go pominąć, jak ktoś nie lubi i dać np, por lub seler naciowy),
- połowa papryki czerwonej,
- 2-3 ziemniaki,
- 3 łyżki oleju, - sól.
- 1 mały fenkuł tzn. koper włoski
(można go pominąć, jak ktoś nie lubi i dać np, por lub seler naciowy),
- połowa papryki czerwonej,
- 2-3 ziemniaki,
- 3 łyżki oleju, - sól.
SOS: Jogurt naturalny,
- kostka rosołowa warzywna (WINIARY),
- mąka, - masło, - pęczek koperku, - sól i pieprz.
- kostka rosołowa warzywna (WINIARY),
- mąka, - masło, - pęczek koperku, - sól i pieprz.
Sposób przygotowania
Z masła i maki zrobić jasną zasmażkę, zalać rozpuszczoną kostką warzywną. Dodać jogurt, aby zagęścić sos. Dosypać posiekany koperek. Doprawić solą i pieprzem. Rybę podzielić na 4 kawałki. Warzywa pokroić w paski i podsmażyć na oleju, posolić. Dusić przez ok. 10 min.
Włożyć do naczynia żaroodpornego. Na warzywach ułożyć kawałki halibuta. Zalać przygotowanym sosem koperkowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. Zapiekać przez 25 min.
Podawać z ryżem lub jako oddzielne danie. Udekorować gałązkami koperku lub zielonej pietruszki.
Włożyć do naczynia żaroodpornego. Na warzywach ułożyć kawałki halibuta. Zalać przygotowanym sosem koperkowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. Zapiekać przez 25 min.
Podawać z ryżem lub jako oddzielne danie. Udekorować gałązkami koperku lub zielonej pietruszki.
