Start 
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki Gulasz wieprzowy specjał
Przepisy Składniki jarzyny i warzywa ziemniaki Gulasz wieprzowy specjał
Gulasz wieprzowy specjał
Dodał Halszczak, wtorek, 11 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
50 dag wieprzowiny bez kości,
2 dag mąki, smalec, 10 dag cebuli,
10 dag ziemniaków drążonych,
10 dag ogórków konserwowych,
2 strąki papryki konserwowej,
natka pietruszki, 1/2 szklanki śmietany,
jajko ugotowane na twardo,
sól, pieprz, majeranek,
curry, i przyprawa do zup do smaku.
2 dag mąki, smalec, 10 dag cebuli,
10 dag ziemniaków drążonych,
10 dag ogórków konserwowych,
2 strąki papryki konserwowej,
natka pietruszki, 1/2 szklanki śmietany,
jajko ugotowane na twardo,
sól, pieprz, majeranek,
curry, i przyprawa do zup do smaku.
Sposób przygotowania
Mięso przygotować, zrumienić i dusić jak "Gulasz wieprzowy a'la Radecki". Pod koniec duszenia włożyć opłukane ziemniaki. Ogórki i paprykę pokroić w paseczki, połączyć z mięsem, dodać posiekaną natkę pietruszki oraz śmietanę wymieszaną z pozostałą mąką, chwilę poddusić i doprawić do smaku. Gulasz wyporcjować i posypać posiekanym jajkiem.
Podawać z surówkami.
Podawać z surówkami.
