Start 
Przepisy Składniki wieprzowina Gulasz wieprzowy a'la Radecki
Przepisy Składniki wieprzowina Gulasz wieprzowy a'la Radecki
Gulasz wieprzowy a'la Radecki
Dodał Halszczak, wtorek, 11 kwietnia 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
50 dag wieprzowiny bez kości,
1 dag mąki, smalec, 10 dag cebuli,
2-3 strąki konserwowanej papryki,
2-3 łyżki keczupu, łyżka rodzynków,
sól, pieprz, curry i skórka cytrynowa do smaku.
1 dag mąki, smalec, 10 dag cebuli,
2-3 strąki konserwowanej papryki,
2-3 łyżki keczupu, łyżka rodzynków,
sól, pieprz, curry i skórka cytrynowa do smaku.
Sposób przygotowania
Mięso pokroić w kostkę, posypać solą i mąką, zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu. Cebule drobno pokroić, podsmażyć, połączyć z mięsem, skropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Miękkie mięso wymieszać ze zmieloną papryką, keczupem, namoczonymi rodzynkami oraz startą skórką cytrynową, chwilę pogotować, doprawić do smaku
Podawać z ryżem, kluskami, surówkami.
Podawać z ryżem, kluskami, surówkami.
