Delicja
Składniki
biszkopt:
jajka 6 szt
mąka 1.5 szkl
cukier 1.5 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
masy:
budyń waniliowy lub śmietankowy 2 szt
serek homogenizowany 300 g
masło 1 kostka
brzoskwinie 1 puszka 850ml
mleko 0.5 litra
galaretka czerwona 2 szt
galaretka kolor dowolny 2 szt
Sposób przygotowania
Jajka ubić z cukrem na gładką puszystą masę, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto wylać na blachę posmarowaną tłuszczem i oprószoną bułką tartą.
Piec na złoty kolor około 30-40 minut
Galaretki truskawkowe rozpuścić w 2,5 szkl. wody gdy zaczną lekko tężeć połączyć ze serkami. Budynie rozrobić ostudzić. Masło ucierać mikserem dodawać ostudzony budyń. Na biszkopt wystudzony nakładamy krem budyniowy na to tężejącą masę ze serków na to pokrojone brzoskwinie i całość zalewamy rozpuszczonymi w 2.5 szklanki wody tezejacymi galaretkami
