Start 
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Kruche Cytrynowiec
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Kruche Cytrynowiec
Cytrynowiec
Dodał Halszczak, środa, 10 grudnia 2003
Składniki
3/4 kostki masła, szklanka mąki, sól, 3 jajka, 2 cytryny, 1/2 szklanki cukru pudru, tłuszcz do formy.
Sposób przygotowania
1/2 kostki masła posiekać na stolnicy razem z mąką i szczyptą soli. Dolać tyle wody aby zagnieść zwarte ciasto. Jaka rozbić oddzielając żółtka od białek. Żółtka utrzeć z resztą masła i połową cukru. Miąższ jednej cytryny posiekać i razem z sokiem z drugiej dodać do kremu.na natłuszczoną tortownicę wyłożyć ciasto i krem, i piec 30 minut w temperaturze 220 C. Białka ubić na sztywno z resztą cukru, rozłożyć na upieczonym cieście i zapiekać jeszcze 5 minut.
