Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ucierane Ciasto Kasia
Ciasto Kasia
Składniki
ciasto jasne
jajka 1 szt
margaryna Kasia 25 dag
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 3 szklanki
ciasto ciemne
soda oczyszczona rozpuszczona w łyżce wody 1 łyżeczka
kakao 2 łyżeczki
cukier 1/2 szklanki
śmietana gęsta 1 szkl
jajka 3 szt
krem
mąka 2 łyżki płaskie
mąka ziemniaczana 2 kopiaste łyżki
cukier 1 szkl
cukier waniliowy 1 szt
margaryna 250 g
mleko 1/2 L
biszkopty opakowanie
galaretka truskawkowa 1 opakowanie rozpuszczona w szklance wdoy
Sposób przygotowania
Ciasto jasne: zagnieć ciasto i włóż na 30 minut do godziny do zamrażalnika. Ciasto ciemne: żółtka utrzyj z cukrem, dodaj śmietanę, kakao i rozpuszczoną sodę. Ubij białka i delikatnie wymieszaj z resztą ciasta. Ciasto jasne wyjmij z lodówki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, delikatnie wymieszaj z ciastem ciemnym. Piecz ok. godziny w temp. 180 stopni.
Krem: trochę więcej niż połowę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotuj. Mąki rozmieszaj w reszcie mleka. Dodaj do gotującego się mleka i na małym ogniu zagotuj, aż zgęstnieje. Ostudź. Utrzyj margarynę i po łyżce dodawaj budyń, aż powstanie puszysta masa. Możesz dodać owoce sezonowe, delikatnie wymieszaj lub zmiksuj. Galaretkę truskawkową rozpuść w szklance wody i ostudź. Na ciasto wyłóż masę, owoce i biszkopty i zalej tężejącą galaretkę. Odstaw do zastygnięcia.
