Start 
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ciastka Ciasteczka błyskawiczne
Przepisy Potrawa/Danie Ciasta i ciasteczka Ciastka Ciasteczka błyskawiczne
Ciasteczka błyskawiczne
Dodał Halszczak, wtorek, 27 lutego 2007
Składniki
4 białka, szklanka cukru, kawałek wanilii, łyżeczka żelatyny, 2 szklanki obranych z szypułek porzeczek lub poziomek, kilka okrągłych herbatników.
Sposób przygotowania
Z pół szklanki porzeczek wycisnąć sok, żelatynę zmiękczyć w łyżce zimnej wodzy, następnie rozpuścić w jak najmniejszej ilości wrzątku, dodać sok z owoców. Białka ubić na sztywną pianę, dodając po trochu cukier i pod koniec żelatynę z sokiem. na brzegach herbatników ułożyć wianuszek z piany, do środka włożyć owoce i zostawić w lodówce do stężenia piany.
