Chlebek oliwkowy
Dodał Halszczak, niedziela, 14 maja 2006
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
1,5 szklanki mąki pszennej, pół szklanki mąki kukurydzianej, 5 jajek, 3-4 łyżki oliwy, łyżka octu winnego, 10 dag oliwek bez pestek, 2-3 suszone pomidory, cebula, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól; tłuszcz i mąka do formy.
Sposób przygotowania
Pomidory i oliwki pokroić na małe kawałki. Oczyszczoną cebulę posiekać i usmażyć na 2 łyżkach oliwy. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, jajkami, pozostałą oliwą, octem i solą. Dodać pomidory, oliwki i ostudzoną cebulę i jeszcze raz wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką formy keksowej. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 45 minut.
