Składniki - bulion
Dodał Halszczak
Dodał MAX
Dodał MAX
„Ślepe ryby" to zupa rodem z Wielkopolski, nie mająca nic wspólnego z rybami, oprócz nazwy. Kiedyś była to zupa postna, bez mięsa. Ślepe ryby to dlatego że żadne oko tłuszczu w niej nie pływało. To zupa z pyrów z myrdyrdą, czyli ziemniaczana z zasmażką i zabielana śmietaną.
Dodał Halszczak
Dodał Halszczak
Dodał Halszczak
Dodał MAX
Dodał MAX
Nóżki i golonki wieprzowe w galarecie. W różnych regionach Polski nazywane inaczej np. „Zimne nóżki” lub w Wielkopolsce „ Galart "
Dodał MAX
Dodał MAX
