CAMEMBERT W ZŁOCISTEJ SKORUPCE Z ŻURAWINĄ
Dodał MAX, niedziela, 21 lutego 2010
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
2 krążki sera Camembert,
1 jajko,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
ząbek czosnku,
tłuszcz do smażenia,
4 łyżeczki żurawiny do mięs,
Obcjinalnie zioła prowansalskie.
1 jajko,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
ząbek czosnku,
tłuszcz do smażenia,
4 łyżeczki żurawiny do mięs,
Obcjinalnie zioła prowansalskie.
Sposób przygotowania
Jajo wybić na talerz, rozkłócić widelcem, doprawić solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i grubo mielonym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
Krążki sera moczyć z obu stron i na brzegach w jajku, następnie panierować w tartej bułce.
Powtórzyć czynność kilka razy, aby panierka była dość gruba. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć ser z obu stron na zloty kolor tak aby boki też były zrumienione.
Ser wykładamy na talerze, obok dodajemy po dwie łyżeczki żurawiny.
Krążki sera moczyć z obu stron i na brzegach w jajku, następnie panierować w tartej bułce.
Powtórzyć czynność kilka razy, aby panierka była dość gruba. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć ser z obu stron na zloty kolor tak aby boki też były zrumienione.
Ser wykładamy na talerze, obok dodajemy po dwie łyżeczki żurawiny.
