ŚLEDZIE W OLIWIE
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Święta polskie
- 4 solone płaty śledziowe,
- po jednej białej i czerwonej cebuli,
- kilka pieczarek w occie,
- olej lub oliwa z oliwek,
- kilka ziaren ziela angielskiego, kilka listków laurowych,
- gorczyca.
- po jednej białej i czerwonej cebuli,
- kilka pieczarek w occie,
- olej lub oliwa z oliwek,
- kilka ziaren ziela angielskiego, kilka listków laurowych,
- gorczyca.
Sposób przygotowania
Filety namoczyć w wodzie ( nie powinny być zbyt słone ). Obie cebule pokroić na półtalarki. Wymoczone śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Małe pieczarki na połówki a większe w plasterki. W miseczce lub słoiku układać warstwami cebulę, kawałki śledzia, posypać gorczycą, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Dodać część pieczarek. Znowu cebula i następna warstwa. Całość zalać oliwą lub olejem.
Odstawić w chłodne miejsce aby smaki się połączyły.
Odstawić w chłodne miejsce aby smaki się połączyły.
