ŚLEDZIE W OLIWIE MAXA
Dodał MAX, sobota, 17 stycznia 2009
Opis
Potrawa na Wigilię i Święta Bożego Narodzenie, ale nie tylko
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Święta polskie
Techniki gotowania
4-5 solonych płatów śledziowych,
- 1 duża cebula,
- oliwa lub olej roślinny,
- ziela angielskie,
- liść laurowy,
- pieprz ziarnisty czarny,
- gorczyca,
- kilka goździków.
Sposób przygotowania
Płaty śledziowe wymoczyć w wodzie (jeśli są zbyt słone). Następnie pokroić w 3 cm. kawałki. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Do słoja nakładać warstwami cebulę, śledzie, liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, kilka gożdzików, troszką gorczycy i tak na przemian do wypełnienia słoja. Całość zalewamy olejem lub oliwą tak by przykryła składniki.
Odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni.
Śledzie podawać razem z cebulą
