ŚLEDZIE MARYNOWANE W ZALEWIE OCTOWEJ
Dodał MAX, wtorek, 22 stycznia 2008
Składniki
W skrócie
Składniki
Potrawa/Danie
Święta polskie
Techniki gotowania
500 g świeżych tuszy śledziowych, ( najlepiej małych)
MARYNATA: ocet, - woda, - cebula, - cukier,
- sól,- ziele angielskie,
- liść laurowy, - estragon, - gorczyca.
MARYNATA: ocet, - woda, - cebula, - cukier,
- sól,- ziele angielskie,
- liść laurowy, - estragon, - gorczyca.
Sposób przygotowania
Marynata: Ocet łączymy z wodą 1/1. Wlewamy do garnuszka i podgrzewamy. Dodajemy pokrojona w półtalarki cebulę, łyżeczkę cukru, odrobinę soli i przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy aby marynata przestygła.
Śledzie myjemy, wkładamy go słoików i zalewamy marynatą razem z przyprawami, zakręcamy. Odstawiamy na ok. tydzień w chłodne miejsce.
Śledzie myjemy, wkładamy go słoików i zalewamy marynatą razem z przyprawami, zakręcamy. Odstawiamy na ok. tydzień w chłodne miejsce.
