Start 
Przepisy Potrawa/Danie Zupy BULION RYBNY Z LANYMI KLUSECZKAMI
Przepisy Potrawa/Danie Zupy BULION RYBNY Z LANYMI KLUSECZKAMI
BULION RYBNY Z LANYMI KLUSECZKAMI
Dodał MAX, sobota, 05 stycznia 2008
Opis
Osobiscie nie przepadam za zupami rybnymi, ale taki bulion po ugotowaniu pstrąga jest bardzo delikatny i ma tylko leciutki posmak rybny.
Składniki
W skrócie
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Święta polskie
Techniki gotowania
Wywar z ryb (najlepiej po gotowaniu pstrąga)
LANE KLUSKI: - 1 jajko,- 4 łyżki mąki,
- woda lub mleko,- sól.
LANE KLUSKI: - 1 jajko,- 4 łyżki mąki,
- woda lub mleko,- sól.
Sposób przygotowania
Z jajka, maki, szczypty soli i odrobiny wody lub mleka w garnuszku robimy ciasto na lane kluski. Wszystkie składniki dokładnie łączymy tak aby nie było grudek. Powinno być lejące ale nie rzadkie. Wywar który mammy po gotowaniu pstrągów doprowadzamy do zagotowania i natychmiast zmniejszamy płomień. Ciasto wlewamy do bulionu cieniutkim strumyczkiem lekko mieszając łyżką w bulionie aby kluseczki oddzielały się od siebie.
Bulion rybny podajemy gorący posypany natka pietruszki.
Przepis na pstrąga z wody w kategorii "RYBY"
Bulion rybny podajemy gorący posypany natka pietruszki.
Przepis na pstrąga z wody w kategorii "RYBY"
Recenzje
Ocenił MAX ,
sobota, 05 stycznia 2008
Muszę spróbować, choć nadal twierdzę,że nie lubię zup rybnych. Ten bulion jakoś mi smakuje.;)Dzięki za podpowiedź.
Dodatkowe wskazówki