Start 
Przepisy Techniki gotowania Pieczenie/Zapiekanie Bułeczki z sera Camembert
Przepisy Techniki gotowania Pieczenie/Zapiekanie Bułeczki z sera Camembert
Bułeczki z sera Camembert
Dodał Halszczak, niedziela, 12 września 2004
Składniki
W skrócie
Potrawa/Danie
Trudność wykonania
Techniki gotowania
60 dag mąki krupczatki, 2 sery Camembert, 5 dag masła, 50 g drożdży, 1 jajko, cukier, kminek, mleko, sól.
Nadzienie: 200 g wędzonej słoniny, natka pietruszki, szczypiorek, cebula, sól, pieprz.
Nadzienie: 200 g wędzonej słoniny, natka pietruszki, szczypiorek, cebula, sól, pieprz.
Sposób przygotowania
Z mąki, wcześniej przygotowanego rozczynu, masła, łyżeczki cukru i soli wyrabiamy dosyć gęste ciasto. Dodajemy tarty Camembert z łyżeczką kminku i pozostawiamy do wyrośnięcia. Na patelni smażymy pokrajaną w kostkę słoninę lub wędzony boczek, dodajemy cebulę, zdejmujemy z ognia i dodajemy większą ilość natki pietruszki i szczypiorku. Doprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy do wystudzenia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kółka, na które nakładamy nadzienie i zawijamy w kulki. Przed wstawieniem do pieca smarujemy rozmieszanym jajkiem, posypujemy grubą solą i nasionami sezamu.
