Brzoskwinie waniliowe

Sposób przygotowania

Brzoskwinie umyć, podzielić na połówki i usunąć pestki. Powierzchnie przekroju owoców posmarować masłem i posypać cukrem waniliowym. Resztą masła posmarować 8 dużych kawałków folii aluminiowej i w każdy kawałek zawinac jedną połówkę brzokwini. Opiekać na grillu przez ok 7 minut, często odwracając. Gotowe owoce wyjąć z folii i przed podaniem skropić koniakiem.
Brzoskwinie nadziewane borówkami można podawać jako dodatek do dań mięsnych.