Start 
Przepisy Potrawa/Danie Ryby BOLEŃ NA KILKA SPOSOBÓW
Przepisy Potrawa/Danie Ryby BOLEŃ NA KILKA SPOSOBÓW
BOLEŃ NA KILKA SPOSOBÓW
Składniki
1 średni boleń na osobę,- sok z cytryny,- pieprz,- sól,- curry,- cebula,- mleko,- mąka do obtoczenia, tłuszcz do smażenia,- przyprawa np. "Ziarenka smaku",- masło (może być czosnkowe) i cytryna do skropienia ryby.
Sposób przygotowania
Ryby sprawiamy, myjemy i osuszamy. Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy pieprzem i curry, solimy. Cebulę kroimy w półtakarki. Ryby przekładamy do naczynia zasypujemy cebulą i zalewamy mlekiem. Naczynie przykrywamy pokrywka i wstawiamy na dolna półkę lodówki na kilka godzin. Po tym czasie wyjmujemy rybę z marynaty i osuszamy.
Sposób 1.
Rybę doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
Sposób 2.
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem „Ziarenek smaku" (powinna być wyraźnie słona) a następnie wkładamy rybę i na małym ogniu gotujemy ok. 15-20 min.
Sposób 3.
W garnku do gotowania na parze gotujemy niewielką ilość wody a następnie układamy rybę, przykrywamy pokrywką i parujemy ok. 15-20 min. Do wody możemy dodać ulubione zioła. Wtedy ryba przejdzie ich zapachem.
Sposób 1.
Rybę doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
Sposób 2.
W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem „Ziarenek smaku" (powinna być wyraźnie słona) a następnie wkładamy rybę i na małym ogniu gotujemy ok. 15-20 min.
Sposób 3.
W garnku do gotowania na parze gotujemy niewielką ilość wody a następnie układamy rybę, przykrywamy pokrywką i parujemy ok. 15-20 min. Do wody możemy dodać ulubione zioła. Wtedy ryba przejdzie ich zapachem.
Podajemy z masłem czosnkowym i ćwiartkami cytryny do skropienia. Dodatki według uznania.
Dodatkowe wskazówki
Tak możemy przyrządzić każdą inna rybę.