BOCZEK PIECZONY

Sposób przygotowania

Boczek układamy skórą do góry na blaszkę do pieczenia. Obficie posypujemy go z wierzchu posiekanym tymiankiem wymieszanym z solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem (przyprawy mają tworzyć grubą warstwę, dzięki soli skórka będzie chrupiąca). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170º C na 70-75 minut.
Upieczony boczek możemy podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno.